Voici une recette qui vient de ma grand mère ,je vais essayer de vous mettre des proportions car je les fait au pif !!
Pour 4 à 6 personnes :
6 pommes de terre moyenne
2 oignons moyens
2 oeufs moyens
lait
farine
persil(environ 5 branches)
sel,poivre
Raper les pommes de terre,les oignons et le persil ensemble
mettre dans un saladier,ajouter les 2 oeufs
ajouter de la farine et un peu de lait afin d'obtenir une pate à beignet(pas trop liquide et pas trop épaisse)
assaisonner avec le sel et le poivre.
faire chauffer dans une poele de l'huile(bien recouvrir le fond )
mettre votre pâte en petit paquet plat (environ 1 grosse cuillere à soupe) dans la poele .
faire dorer de chaque coté .
les garder au chaud dans un plat(mettre du sopalin au fond du plat pour absorber le surplus d'huile) et les soupoudrer d'un peu de sel !!
A servir avec du jambon et une salade !! Repas complet pour le soir et les enfants en raffolent !!
Voici une photo du resultat final :
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Bon Appetit !!
[edittide]Edité le 02-12-2010 à 10:13:38 par puce40[/edittide]
