testé a midi et j'ai trouvé ça delicieux :D :bouf2:
Courgette farcie à la cancoillotte
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Nombre de personnes : 2 personnes
Ingrédients :
- 1 courgette
- 2 steaks hachés (ou chair à saucisses)
- 100g de riz
- 4 cuillères à soupe de cancoillotte à l'ail (ou nature selon les goûts)
- 2 cuillères à café de gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche 5% MG
Mode de préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (Th.6)
- Faites bouillir de l'eau pour le riz
- Une fois l'eau à ébullition, versez-y le riz
- Coupez la courgette en 2, dans le sens de la longueur, puis enlevez les pépins à l'aide d'une cuillère
- Dans le creux de la courgette (à la place des pépins), étalez la cancoillotte (2 cuillères à soupe dans chacune des parties)
- Répartissez ensuite les steak hachés sur la cancoillotte puis parsemez de gruyère râpé
- Faites cuire au four pendant 40 minutes voir 5 min de plus !
- Quand le riz est prêt, ajoutez le reste de steak haché non utilisé et mélangez avec un peu de crème fraîche
- Servez le riz en forme de boule et la courgette sur le côté
Commentaires de la diététicienne :
Astuces recettes :
- Utilisez 2 courgettes rondes à la place de la courgette longue. Elles sont plus faciles à farcir.
- Pour remplacer les couches qui se superposent dans la courgette, n'hésitez pas à mélanger les ingrédients de la farce ensemble avant de garnir les courgettes.
Apport énergétique par personne pour ce plat complet : environ 445kcal dont 35g de protéines, 10-15g de lipides et 50g de glucides
alors moi perso, j'ai mis une courgette par personne et j'ai donc mis une moitié de steack haché sur chaque moitié de façon a avoir un steack de 100 g par personne et une courgette entiere car les legumes faut en manger ! :lol3:
comme je l'ai mangé le midi, j'ai ajouté du riz a coté mais le soir ça suffit tres bien je pense et c'est vraiment delicieux pour les amateurs de fromage :pouce:
j'ai pris la cancoillotte a l'ail qui assaisonne bien le plat, je n'ai pas trouvé fade du tout malgré qu'il n'y ait pas d'assaisonnement au depart (j'ai tout de meme ajouté du poivre)
voilà bon appetit, hesitez pas a tester !
edit : j'ai mis beaucoup d'eau dans le plat pour bien cuire la courgette !
j'ai mis 2 cuillere a café au lieu de 2 c asoupe de cancoillotte
la cancoillotte coule dans l'eau mais j'ai versé ce "jus" dessus avant de servir et aussi dans le riz ! un delice !
[edittide]Edité le 13-06-2009 à 13:29:25 par Laeti21[/edittide]
Apporte le bonheur autour de toi
ça m'à l'air délicieux. Merci pour cette recette. :)
zut, mon message n'a pas marché, grrrr :grr:
je repete tant pis ! j'ai utilisé des steack hamburger, ce sont qui ont un p'tit gout en plus et ont l'avantage surtout contrairement aux normaux de rester moelleux et pas devenir caoutchouteux au 1er rechauffage ;)
mais je sais que beaucoup ne les aime pas, mes enfants eux les adore et c'est bien pratique qu'ils restent mous vu qu'ils finissent jamais leur assiete :lol:
