pour 4 personnes, 246 kcal/personne
6 beaux poireaux
60cl de lait ecreme
60 g de farine
300 g de dés de jambon
100 g de gruyere rapé allegé (perso je prend du normal)
sel poivre muscade
20 g de beurre
- faire cuire les poireaux !
- sauce : porter a ebullition les 2/3 du lait, diluer a part la farine avec le reste de lait;
lorsuqe le lait commence a bouillir, y verser le melange lait-farine sans cesser de remuer, dès que le melange epaissit, oter la casserole (c'est rapide donc faut vite oter sinon c'est trop epais ;-), ajouter sel poivre et muscade.
une fois els poireaux cuits et egouttés, melanger avec les dés de jambon.
beurrer 1 plat , y verser le melange poireaux-jambon, recouvrir de la bechamel, parsemer de fromage
cuire au four 30 min a 180°C
Apporte le bonheur autour de toi
Peut-être que de mettre de la Maïzéna à la place de la farine serait encore plus light ? ;)
Un ptit coucou à toute la planète
C'est ce que j'ai fait pour les endives au jambon en plus comme elle rejettent plein d'eau du coup la béchamel se lie bien
:pouce: Merci beaucoup pour le partage de cette recette Réchimepie Laeti ! :lol2: :kiss1:
de rien lol ça aide d'avoir des recettes, enfin moi ça m'aide ;)
J'ai testé la recette hier soir :bouf2: et je me suis régalée. Mon mari aussi, mais les enfants ont pas voulu y gouter :(
Mais comme ça j'en aurai pour midi :lol:
merci Laeti :)
[edittide]Edité le 17-06-2009 à 09:30:47 par Miss rocailles[/edittide]
faut toujours voir le bon coté des choses :lol: ;)
merci laeti :pouce:
je vais m'acheter des plats pour 1 personne :lol2:
