galette des rois espagnole

[#800080]ingrédients

:lol1: 500gr de farine
:idea: 100gr de beurre fondu
:lol1: 75gr de sucre
:idea: 20g de levure de boulanger
:lol1: 2 oeufs
:idea: 1/4 de litre de lait
:lol1: une cuillérée d'eau
:idea: 5gr de sel
:lol1: un zeste de citron (facultatif)

[#000080]Mettre la farine dan un récipient, y ajouter la levure de bulanger, le sucre et le sel.

[#008080]Mélanger le tout puis y ajouter les oeufs, l'eau, le lait, le zeste de citron et le beure fondu.

[#800080]Travailler la pâte pendant 30 minuts, couvrir et laisser reposer 2 heures.

[#008000]Mettre la pâte dans un moule a baba, introduire la fève (facultatif).

[#0000ff]Faire cuire à feu doux pendant 30 mn.

bon appetit

ps:(s'il y a plusieur facultatif écrit entre parenthèse c'est parce que vous n'êtes pas obligé de faire ce gateau pendant la période des rois, il peut se manger a toute période de l'année.)

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