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Tarte au fromage blanc

zouzouroc
10-01-2007 à 21:38:00
:D A la demande d'Hélène, voici la recette de la tarte au fromage blanc :

Je vous conseille d'utiliser la "Pâte brisée vite faite" version sucré, de chez Marmiton.

Ingrédients :
- 500 g de pâte brisée
- 300g de fromage blanc
- 4 ?ufs
- 100g de sucre
- 25cl de lait
- 50g de maïzena
- Un peu de vanille et de zeste de citron

Mettre la pâte dans un moule à tarte de 25 à 30 cm de diamètre et 4 cm de hauteur et piquer le fond.
Travailler le fromage blanc avec les 4 jaunes d??ufs.
Ajouter le sucre, le lait, la maïzena, un peu de vanille.
Ajouter enfin les 4 blancs en neige.
Verser cette préparation sur la pâte.
Cuire environ 30mn à four chaud, ce n?est pas préciser dans la recette mais un ptit 200° (Th 7) fera l?affaire !
Le dessus doit prendre une belle couleur caramélisée.
Bon appêtit ;)

Je vous met l'adresse du blog sur lequel je l'ai trouver, allez y faire un tour il y a plein de recettes très apppétissantes :bouf2:
http://omelette.canalblog.com/archives/2006/01/19/1247885.html
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Helene
10-01-2007 à 23:33:36
Quand je fais une pâte brisée, il m'arrive d'utiliser la même recette. Par contre, celle là, je sens que je vais l'essayer avec une pâte sablée. Merci Isabelle :kiss1:

ZABOU30
11-01-2007 à 08:34:03
:bouf2: Hummmm ! Ca a l'air délicieux !

zouzouroc
11-01-2007 à 12:51:10
;) :kiss1:

je confirme, elle est délicieuse, l'intérieur est mousseux et m?lleux à souhait?? Miam, je vais en refaire une autre ;)
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Helene
11-01-2007 à 14:21:08
En tout cas le blog est génial ! :pouce: Il y abeaucoup de recettes qui me tentent bien.

cathcath
11-01-2007 à 23:18:57
Merci pour cette recette, elle a l'air simple et apppetissante.


http://www.etsy.com/shop/Lescreasdecath

cathcath
30-01-2007 à 18:40:00
Je suis en train de faire la tarte au fromage blanc, mais j'ai un doute sur les ingrédiants. Il y a de la Maïzéna et de la farine ou juste de la Maïzéna ?


http://www.etsy.com/shop/Lescreasdecath

zouzouroc
30-01-2007 à 19:03:57
:arf1: :oups: faute de frappe :heu2: c'est juste de la Maïzéna qu'il faut :D je corrige de suite ;)
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cathcath
30-01-2007 à 22:06:57
Ben non, c'est pas une faute de frappe. Il y a la même chose d'écrite sur le site ou tu as pris la recette. ;)
Je n'ai donc pas mis de farine en plus et la tarte était très très bonne. il en reste d'ailleurs ;)


http://www.etsy.com/shop/Lescreasdecath

zouzouroc
30-01-2007 à 22:52:49
:fonsde: alors je l'ai tappé sans lire :lol: que je peux être étourdie parfois :pff:
Enfin l'important c'est que tu l'as trouvé bonne ;)
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Helene
31-01-2007 à 09:41:14
Je pense la faire samedi soir : j'ai des amis qui viennent manger à la maison.

cathcath
31-01-2007 à 10:13:05
:lol: :lol:


http://www.etsy.com/shop/Lescreasdecath

zouzouroc
31-01-2007 à 17:36:50
:pouce: ;)
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