Un vrai délice, très léger, à accompagner de confiture ou nuttella
Ingrédients :
? 6 ?ufs ;
? 180g de sucre semoule ;
? 120g de farine.
Réalisation :
Mélanger les jaunes d??uf et le sucre au batteur électrique jusqu?à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite la farine, mélanger et ajouter enfin les blancs d??uf préalablement montés en neige avec une pincée de sel (mélanger délicatement en coupant et soulevant la pâte).
Verser dans un moule beurré et sucré. Cuire 30 à 40 minutes dans le four chaud thermostat 5.
