Recette proposée par Miss Deemi
Ingrédients par personne :
- 1 tranche de saumon fumé
- 50g de champignons de Paris
- crême fraiche
- 1 échalotte
- un peu de beurre
- un peu de fromage rapé (Leerdammer par ex) (Perso j'ai utilisé du gruyère)
Préparation :
Dans un plat individuel, déposer la tranche de saumon fumé.
Faire blondir l'échalotte hâchée dans un peu de beurre, ajouter les champignons de Paris tranchés en rondelles, poivrer, laisser cuire quelques instants.
Egoutter les champignons, les déposer sur le saumon.
Mélanger la crême fraiche avec le fromage rapé, ajouter un peu de poivre, déposer le tout sur le saumon + champignons et faire gratiner sous le grill. (environ 30 minutes four à chaleur tournante)
Si vous n'avez pas de plat individuel prenez un plat à gratin c'est ce que j'ai fait.
Bon appetit !
