Recette proposée par Poufon :
- 1 pate feuilletée
- 1 petite boite d'escargots (400 g je crois)
- 1 gros poireau
- 1 cuil. à soupe de cerfeuil hâché (moi j'en mets pas !)
- 1 echalote
- 3 oeufs
- 1/2 litre de crème fraîche épaisse (très bon pour la ligne !! :lol
- sel, poivre, muscade
- 60 g de beurre
Rincer et egoutter les escargots
Laver et émincer le blanc de poireau. Puis faire revenir très doucement avec la moitié du beurre.
A part, faire "fondre" l'échalote avec le reste du beurre et ajouter les escargots.
Etendre la pâte sur une tôle à tarte et étaler le blanc de poireau puis ajouter les escargots. Saupoudrer de cerfeuil hâché.
Battre les oeufs avec la crème, sel, poivre. Puis verser à la louche sur la tarte.
Au four 30 à 35 min environ - Ther. 7
Vous me direz ce que vous en passez !!
J'ai la pâte à tarte, j'ai les escargots (j'ai pris une boite de 400 g, il n'y avait pas plus grand, mais il y avait plus petit), j'ai des poireaux.
Pour le reste, je ne sais pas, mais je devrais m'en sortir...
En principe, je me fais ça demain, en même temps que ma soupe...
:bouf2:
