Recette proposée par Miss Deemi :
Ingrédients :
-1 pâte sablée (je la fais moi même c'est meilleur, je donnerai le lien de la recette si çà vous intéresse)
-1 pot de confiture de rhubarbe (un petit pot çà suffit)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 gros bâtons de rhubarbe
- 3 blanc d'oeufs
- 2 ou 3 biscuits sablés
-sucre glace
-Commencez par beurrer votre plat à tarte.
-Ensuite mettre une cuillère à soupe de farine et bougez le plat pour que çà s'étale bien partout.
-Retournez le plat pour enlever le surplus. Faire de même avec une cuillère à soupe de sucre.
-Mettre votre plat au frigo. (c'est une astuce pour que çà colle pas au plat quand vous voulez servir). Mais si vous achetez une pâte toute faite, pas besoin, vous laissez le papier sulfurisé.
-Préchauffer le four
-Pendant ce temps là, laver et éplucher la rhubarbe (çà s'épluche comme des carottes avec un économe)
Couper la rhubarbe en petites rondelles.
-Sortir le plat du frigo, mettre la pâte, émiettez les gateaux dessus (pour éviter que la pâte soit trop molle avec la confiture)
-Etaler la confiture, et verser dessus les morceaux de rhubarbe.
-Mettre à four chaud environ thermostat 8 pendant 25 min.
-Préparer les blanc en neige. Quand ils sont bien montés, rajoutez du sucre glace tout en continuant à battre les oeufs.çà doit faire assez consistant comme matière. Mettre au frigo
-Quand la pâte de la tarte est dorée la sortir du four et attendre qu'elle refroidisse un peu.
-Quand c'est refroidi, disposer les blanc en neige dessus (étaler avec une cuillère à soupe) Verser dessus le sachet de sucre vanillé et mettre au four pendant 10 min environ jusqu'à ce que la meringue soit doré (c'est normal si c'est un peu mou). Et voilà y'a plus qu'à manger !
