Faites cuire des penne rigate n°73 Barilla (compter environ 100grs par personne)
Pendant ce temps, faites rissoler des lardons (éventuellement de Crousti lardons de Herta, ce sont des morceaux plus gros et qui diminuent mois à la cuisson) environ 100 grs par personne (ben oui, ça réduit)
Ajouter 50cl de crème fraiche épaisse aux lardons et laisser cuire à feu doux
une fois les pâtes cuites, les ajouter aux lardons et à la crème. Laisser mijoter trois à quatres minutes à feu doux, en remuant régulièrement, de sorte que les pâtes s'imprègnent de crème/
Disposer dans un plat à gratin, recouvert de fromage
Mettre au four
Bon appétit !
